Ramazan Ayının Enerji Kaynağına Yoğun İlgi: Sahur Sofralarının Vazgeçilmezi

Van'da tahin üretiminde Ramazan ayı öncesinde önemli bir artış yaşandığı bildiriliyor. Tahinin hem tok tutma özelliği hem de gün boyu enerji sağlaması nedeniyle Ramazan ayında tüketiminin arttığı belirtiliyor. Doğal hammaddesi olan susamdan üretilen tahin, özellikle sahur sofralarının vazgeçilmez bir parçası haline gelmiş durumda.

İhlas Haber Ajansı'nın Servis Ettiği Habere Göre; Van'da bulunan bir işletme yetkilisi olan Murat Varlı, yıl boyunca tahin ürettiklerini ancak en yoğun sezonlarının Ramazan ayı olduğunu ifade ediyor. Varlı, Ramazan öncesinde tahin üretiminde ciddi bir artış yaşandığını ve aylık üretim miktarının normal döneme göre çok daha fazla olduğunu belirtiyor. Ürettikleri tahini iç piyasaya, il dışına ve yurt dışına da gönderdiklerini dile getiriyor.

Tahinin Ramazan ayında tercih edilme nedenlerinden birinin gün boyu tokluk hissi vermesi olduğunu vurgulayan Varlı, ayrıca tahinin vücuttaki toksin maddelerini atmaya yardımcı olduğunu ve çocuklarda zeka gelişimine katkı sağladığını belirtiyor. Bu nedenle, tahinin Ramazan boyunca sıkça tüketilmesini öneriyor.

Bu bilgiler, Van'da tahin üretiminin Ramazan ayında özellikle talep gördüğünü ve tahinin sağlık açısından birçok faydası olduğunu göstermektedir.