Meşhur köfteciden merak edilen lezzet tüyosu! İçine mutlaka eklenmesi gerekiyormuş
110
Köfte her çeşidiyle 7'den 77'de sevilen lezzetlerden şüphesiz. Lezzetli köftenin sırrı da hep merak edilmiştir. 27 yıllık restoran sahibi lezzetli köftenin sırrını açıkladı.
210
Köftesi güzel olmayanlar toplanın...
Orta yağlı kıyma kullanmak önemli.
310
Köfteye yumurta eklemeyin.
410
Köfteye soda ilave edin. Soda köftenin sönmemesini ve lezzetli olmasını sağlıyor.
510
Köfteler şekillendirilken elinizi ıslatın.
610
Köfteyi en az 2 saat buzdolabında dinlendirin.
710
LEZZETLİ KÖFTE NASIL YAPILIR?
- 1 kilo orta yağlı çift çekilmiş köfte
- Yarım çay bardağı ekmek içi(robottan çekilmiş)(Yoksa galeta unu)
- 1 adet inegöl baharatı (Market ve kasapta bulunuyor)
- 1 silme tatlı kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı kekik
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 1 adet soğanın rendesi
- 2 diş sarımsak rendesi
- 1 şişe soda(Şişenin yarısından biraz fazlasını dökün, tümünü dökmeyin)
810
En lezzetli köfte tarifi
Derin bir kaba soğan ve sarımsağı rendeleyin rendeleyin.
910
Üstüne ekmek içini, baharatları, tuzu, harcı ekleyin.
Kıymayı ekleyip yoğurmaya başlayın. Yavaş yavaş sodayı ekleyin. 10 dakika kadar yoğurursanız daha iyi olur.
1010
İstediğiniz şekli verip buzdolabında minumum 2 saat dinlendirin.
İster tavada, ister fırında isterse mangalda pişirin.
Afiyet Olsun!
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.