Trabzonlu fırıncının devasa boyuttaki ekmekleri şaşırtıyor

Erdoğan Çiçek, Şehitler Mahallesi'nde fırıncılık yapmakta ve son olarak 3 metre 80 santimetre uzunluğunda bir ekmek hazırladı. Çiçek, bu dev ekmekleri hazırlamak için 6 saatlik bir hazırlık sürecinden geçtiğini belirtti.

Ekmeklerin yaklaşık olarak 1,5 saatte piştiğini dile getiren Çiçek, daha önce 1 metre 90 santimetre uzunluğunda bir ekmek yapmış olduğunu ve bu sefer daha büyük bir ekmek yapabileceğine inandığını söyledi. Fırıncılıkta uzman olduğunu ve bu işte ustalığını kanıtlamak istediğini ifade etti.

Çiçek, fırıncılığa 1989 yılında başladığını belirterek, ürettiği ekmeklerin en az 10 gün tazeliğini koruduğunu söyledi. Bu dev ekmekler için yaklaşık olarak 130 tekli ekmek malzemesi kullandığını dile getiren Çiçek, ekmeklerinde Karadeniz'e özgü lezzetler bulunduğunu ifade etti. Ancak Trabzon'da bu kadar uzun ekmek üreten bir fırıncı daha görmediğini belirtti.