"Hijyen kuralları görmezden geliniyor" denmişti: Açıklama geldi!

Et ve Süt Kurumu (ESK), son günlerde bazı haber sitelerinde yayınlanan iddiaların gerçeği yansıtmadığını ve gıda denetim hizmetleri ile tüketici geri dönüşlerinde hijyen standartlarına aykırı bir durum tespit edilmediğini açıkladı. Ayrıca, "Hayvansal Gıdalar İçin Özel Hijyen Kuralları Yönetmeliği"nin karkas et üretimi yapan işletmeleri kapsadığına dikkat çekti.

ESK, tüketiciye sunulan et ürünlerinin gıda mevzuatına uygun olarak üretildiğini ve tüketicinin talebi doğrultusunda karkas etten üretildiğini belirtti. Bu nedenle, yönetmelikte belirtilen 6 günlük sürenin kasap reyonları olan marketlerdeki et ürünlerini kapsamadığını vurguladı.

Açıklamada, ESK'nin, tüm süreçleriyle ilgili Bakanlık tarafından denetlendiği ve sağlıklı, hijyenik ve uygun fiyatlı et ürünlerini tüketicilere ulaştırmak için kararlılıkla çalıştığı ifade edildi. Son olarak, asılsız iddialar karşısında adli mercilere başvurma haklarını saklı tuttuklarını belirtti.