Erzincan’da Bal Avcıları Arıların Peşinde: Doğal ve Katkısız Balın Sırrı

Bal avcıları, arıların yuvalarını tespit ettikten sonra, arılara zarar vermeden balı çıkartıyor. Bal avcılığı yapan üç arkadaş, bu işin dünyanın en tatlı işi olduğunu söylüyor.

Bal avcılığı yapan Murat, Mustafa ve Hüseyin isimli üç arkadaş, boş zamanlarında hobi olarak bal avcılığı yapıyor. Bal zamanı geldiğinde ormanlık alanları dolaştıklarını, arıları takip ederek yuvalarını bulmaya çalıştıklarını kaydediyor. Arama işinin bazen haftalarca sürdüğünü belirtiyor.

Bal avcıları, arıların yuva yaptığı ağaç kovuklarını ve kayalıkları bulduklarında, arıların kendilerini sokmaması için buldukları yuvaların ağzını yapraklarla kapattıklarını anlatıyor. Daha sonra peteklere ve arılara zarar vermeden hassas bir şekilde ağacı tıraşlayarak balı bulundukları yerden çıkarttıklarını söylüyor. Arıları da kovanlara bırakarak götürdüklerini ifade ediyor.

Bal avcılığı yapan üç arkadaş, bu işin dünyanın en tatlı işi olduğunu söylüyor. Uğraşları sonucu çıkardıkları balın kilogramını 1250 - 1500 liradan sattıklarını belirtiyor. Bu balların doğal ve katkısız olduğunu vurguluyor. Bal avcılığı yapan üç arkadaş, bu balların lezzetinin ise Erzincan’ın iklimi ve bitki örtüsünden geldiğini ifade ediyor. (İLKHA)