Semizotu, bilimsel olarak "Portulaca oleracea" olarak adlandırılır ve beslenme açısından yüksek bir değere sahiptir. 100 gramında sadece 20 kalori bulunan bu besini diyetlerinizde güvenle tercih edebilirsiniz.
Semizotu, sodyum, potasyum, n3 yağ asitleri, aminoasitler, ascorbik asit, kalsiyum, demir ve birçok vitamin içermektedir. Bu sayede adeta bir vitamin ve mineral kaynağıdır.
Bu besinin sağlık üzerindeki faydaları şöyle sıralanabilir:
- Bağışıklığı güçlendirir: İçeriğindeki retinol ve ascorbik asit ile serbest radikallere karşı koruma sağlar.
- Göz sağlığını destekler: İçinde bulunan retinol ile göz hücrelerinin korunmasına yardımcı olur.
- Kalp sağlığını korur: Zengin antioksidan içeriğiyle kolesterol seviyesini dengeleyebilir.
- Sindirimi destekler: Lifli yapısı sayesinde bağırsakların düzenli çalışmasını teşvik eder.
- Mide sorunlarına iyi gelir: B vitamini içermesi sebebiyle mide rahatsızlıklarında faydalıdır.
- Beyin fonksiyonlarını ve vücut gelişimini destekler: İçerdiği n-3 yağ asitleri ile hafızayı güçlendirir ve odaklanma sorunlarını azaltabilir.
- Kemik sağlığını güçlendirir: Demir, kalsiyum ve magnezyum gibi minerallerle kemik sağlığını destekler.
- Kilo vermeye yardımcı olabilir: Düşük kalorisi ve lifli yapısı sayesinde kilo verme sürecini destekleyebilir.(İLKHA)