Adana'nın meşhur içeceklerinden olan şalgam suyunun bir dizi sağlık faydası bulunuyor. Hürriyet tarafından yapılan bir habere göre, şalgam suyu kalp sağlığına katkı sağlamanın yanı sıra akciğerleri ve bronşları temizleme özelliğiyle de dikkat çekiyor.
Şalgam suyu, özellikle spor yapanların tercihi olabilir, çünkü eklem rahatsızlıklarına iyi geldiği belirtiliyor. Spor sonrası tüketilen şalgam suyu, kas ağrılarına da rahatlama sağlayabilir. Aynı zamanda idrar söktürücü özelliğe sahip olan bu içecek, potasyum, kalsiyum ve demir içeriğiyle diş ve kemik sağlığını destekliyor.
Şalgam suyu içerisinde bulunan A, B, C ve K vitaminleri, kalsiyum ve potasyum sayesinde kalp, göz, kemik ve diş sağlığına olumlu etkiler sağlıyor. Uzmanlara göre, günlük olarak 2 bardak şalgam suyu içmek herhangi bir sakıncaya yol açmaz, ancak 3 bardaktan fazlasını tüketmek önerilmez.
Mide sorunları olanların acılı şalgam suyu tüketmemeleri gerektiği vurgulanıyor. Ayrıca, şalgam suyunun iştah açıcı özelliğe sahip olduğu, bu nedenle günde 2 bardaktan fazla içilmemesinin önerildiği belirtiliyor.
ENDER SARAÇ'TA ÖNERİYOR
Adana Sağlık Festivali'ne katılan Dr. Ender Saraç, Adana kebabı yiyenlere kolay hazım için şalgam suyu içmelerini önererek şalgamın sağlığa faydalarını şu şekilde açıklamıştı: "Adana'da probiyotik olarak şalgam suyu içilir. Şalgam suyu, Adana'nın ülkemize kazandırdığı müthiş şifalı bir içecektir. Şalgam suyu kan yapıcıdır. Şalgam suyunu kışın, her gün bir bardak içerim. Ama içerisine bolca limon sıkarım. Şalgam suyu sanıldığı gibi tansiyonu yükseltmez. Çünkü içerdiği antioksidanlar ile uzun vadede hem kalp ve damar sağlığı için çok fayda sağlıyor hem de kansere karşı koruyor. Şalgam suyu içerdiği A vitamini sebebiyle gözler için de büyük şifa kaynağıdır."
Uzmanlara göre, şalgam suyunun gece yatmadan önce içilmesi, bağırsakların düzenli çalışmasına yardımcı olabilir ve sabahları daha rahat tuvalete çıkmanızı sağlayabilir. Kabızlık sorunu yaşayanlar için uyku öncesinde bir bardak şalgam suyu içmek aktarlar tarafından önerilmektedir.
Şalgam suyunun acılı veya acısız şekilde tüketilebileceği belirtiliyor, ancak yapılan araştırmalara göre acılı şalgam suyunun daha faydalı olduğu ortaya çıkıyor. Acılı şalgam suyu, kış aylarında bağışıklık sistemini güçlendirmenin yanı sıra vücudu dinç tutabilir.