Tunceli sarımsağı, endemik bir tür olarak doğal yaşam alanlarında kendiliğinden yetişen önemli bir bitkidir. Bu nadir bitki türünü toplayan veya satan kişilere, 2872 sayılı Çevre Kanunu'nun 9. maddesi "f" bendi gereği ağır idari ve adli cezalar uygulanacağı açıklandı. Tunceli'nin Munzur dağları başta olmak üzere Ovacık, Pülümür, Hozat ve Pertek bölgelerinde yetişen bu sarımsağın toplanması ve ticareti, biyolojik çeşitliliğin sürdürülebilirliğine zarar vereceği için yasaklanmıştır.
Türkiye Bitkileri Kırmızı Kitabında yer alan Tunceli sarımsağının nadir ve endemik bir tür olduğu vurgulanmaktadır. Özellikle çiçeklenme döneminde sökülmesi, neslinin tehlikeye düşmesine sebep olmaktadır.
Bu doğal zarafete sahip bitkinin korunması için sarımsak toplayanlara, Çevre Kanununun ilgili maddesi uyarınca 244 bin 315 lira idari para cezası uygulanmaktadır. Yetkililer, tohumların ve bitkilerin doğada bırakılması gerektiğini vurgulayarak bu nadir bitkinin devamlılığının sağlanması ve gelecek nesillere aktarılmasının önemine dikkat çekiyor.